判型：B５判（257 × 182mm）
頁数：４色・156＋１色・84ページ
定価：2400円＋税
版元：主婦の友社

人気英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」（神奈川県・湯河原）による英国菓子と料理、スタイルを、初夏から秋、クリスマス、冬、春まで四季のなかで、おもてなしレシピを初公開したレシピBOOK。
本場のお菓子や料理の作り方を学ぶだけでなく、英国のおもてなし文化のすばらしさを綴るエッセイも充実した、イギリス食文化の入門書。

【追記】
紅茶専門誌「Tea Time」Bookシリーズの第２弾。