- Date
- 2014.09.27
- Title
- 卵黄・卵白を使い切る！
シフォンケーキ
＆シフォンロール
- Author
- 石橋かおり
- Category
- Sweets
- Credit
- デザイン
- 後藤美奈子（MARTY inc.）
- 撮影
- 千葉 充
- スタイリング
- 三谷亜利咲、道広哲子
- 調理補助
- 高橋 恵、前田恵里、
- 荻沢智代、鈴木あずさ
- 編集・文
- 吉居瑞子
- 校正
- 荒川照実
- 編集担当
- 東明高史（主婦の友社）
- Overview
- 判型：B５判（257 × 182mm）
判型：A５判（210 × 148mm）
判型：四六判（188 × 127mm）
頁数：４色・128ページ
定価：1720円＋税
版元：主婦の友社
